Don Tomas Estate is a group of coffee farms located in the Apaneca-Ilamatepec mountain range in El Salvador. Specifically in the surroundings of Santa Ana Volcano which is known for its exceptional climate and great soil enriched with volcanic lava and a considerable variety of flora and fauna. All our farms are located above 1,200 meters above sea level.
Our farms have a great variety of old wild trees that contribute to upgrade our coffee quality.
The farms also have a wide selection of trees and animal life, thus improving the soil quality. This ecosystem is highly essential for us; therefore, animal hunting and logging is permanently restricted.

Coffee Varieties: Bourbon, Catimor, Caturra, Pacamara, Sampacho, Kenya and others.

Don Tomás Estate es un grupo de fincas de café localizadas en la cordillera Apaneca Ilamatepec en El Salvador. Específicamente en los alrededores del Volcán de Santa Ana. Con un clima excepcional y un suelo enriquecido con la lava del Volcán y una considerable variedad de flora y fauna. Todas nuestras fincas están localizadas arriba de los 1,200 m.s.n.m.

Nuestras fincas cuentan con una gran variedad de árboles silvestres antiguos que contribuyen a enriquecer la calidad de nuestros cafés.

Las fincas cuentan además con una amplia colección de árboels y vida animal, las cuales mejoran la calidad del suelo. Este ecosistema es muy importante para nosotros; por lo que la cacería animal y la tala de árboles está prohibida permanentemente.

Variedades de café cultivadas: Borubon, Catimor, Caturra, Pacamara, Sampacho, Kenya y otras.